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Hannover kocht

Blaubeer Ketchup selber machen

Ist das nicht mal eine tolle Sache?   Dieser leckere Ketchup aus Blaubeeren / Heidelbeeren ist ideal zum grillen und passt auch super zu Wild Rezepten Für 1 Portion: 600 g Blaubeeren 100 g Rohrzucker 1 TL Paprikapulver 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 TL Kühne-Deluxe Chipotle Chili 1 TL Zimt 5 Zweig/e Thymian Zubereitung Arbeitszeit: ca.

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Schmand – Erdbeerkuchen

Ein fruchtiger frischer Gaumenschmaus auf der heutigen  Kaffeetafel     Für den Teig: 1 Tasse Butter oder Sonnenblumenöl 3 Tasse/n Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Tasse Orangensaft 4 Eier 2 Tasse/n Zucker Für den Belag: 1 Becher Sahne 3 Becher Schmand 4 EL Zucker  n. B. Erdbeere,geputzte  evtl. Fett für das Blech Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. /

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Gegrillte Zucchini

Hannover - Frisches Gemüse ist wichtig für eine ausgewogene Ernährung und macht den Grill gleich viel bunter. Dieses Rezept lässt sich nicht nur für die Zubereitung von Zucchini verwenden, sondern auch auf andere Gemüsesorten übertragen. Dann wird der Teller kunterbunt. Zutaten (Für 2 Portionen): 4 Stiele Thymian 2 Zucchini 6

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Rosmarinfilet

Hannover -  Lust auf was Fleischiges und das Wetter ist super? Jetzt wird gegrillt - die Saison ist eröffnet. Probiert euch doch mal an einem Rosmarinfilet. Zutaten (Für 2 Portionen): 1 Schweinefilet Salz Pfeffer 5 Zweige Rosmarin 2 Knoblauchzehen 4 El Öl Zeit: 35 Min. plus Marinierzeit Schwierigkeit: Einfach Zubereitung: 1.

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Himbeer-Ostertorte

Hannover - Zum Osterfest darf die fruchtig süße Ostertorte zum Kaffee und Tee nicht fehlen. Da freut sich die ganze Familie und auch der Osterhase. Zeit: 45 min Schwierigkeit: Mittelschwer Zutaten (12 Portionen/Stücke): 300 g TK-Himbeere 8 Blätter weiße Gelatine 50 g Puderzucker 500 g Himbeerjoghurt 8 El Orangensaft 500 ml Schlagsahne

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Himbeerschicht-Parfait-Rezept

Eine fruchtige Erfrischung zum Genießen Hannover - Ein frischer, fruchtiger und leckerer Nachtisch für die ersten warmen Tage des Jahres für dich, deine Familie und deine Gäste. Zeit: Arbeitszeit: 40 Min. plus Gefrierzeit 12 Stunden Schwierigkeit: Mittelschwer Zutaten: Für 6 Portionen Püree 300 g Himbeeren 20 g Zucker 2 Tl

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Rotbarsch mit Kräuterkruste

Hannover - Freitag soll es bekanntlich Fisch geben, deswegen haben wir hier ein federleichtes und frühlingshaftes Rezept für Euch: Fisch auf grünem Spargel und Tomaten. Zutaten (Für 2 Portionen): 15 g Pinienkerne 20 g Zwiebacke 6 Stiele glatte Petersilie 1 Bio-Limette 4 Tl Olivenöl Salz, Pfeffer 500 g grüner Spargel

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Frühlings-Carbonara

Hannover - Bald, am 20. März ist Frühlingsanfang – um schon richtig in Frühlingslaune zu kommen, gibt es jetzt schon ein leckeres Frühlings-Gericht. Zeit: 30 Min. Schwierigkeit: Einfach Zutaten für 2 Portionen:     350 g grüner Spargel     100 g gekochter Schinken, (in 1/2 cm dicker Scheibe)     40 g

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